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Hey,
das liegt daran, dass der Server in der Version 1.8.9 läuft, du jedoch mit der 1.16 spielst. Um solche Bugs zu vermeiden, solltest du mit einer Version von 1.8.9 - 1.12.2 auf GrieferGames spielen. Ab den Versionen 1.13+ kommen solche visuellen Bugs häufig vor.
Im Minecraft Launcher oben unter "Installationen"
Im Minecraft Launcher oben unter "Installationen"
ich füge da mal einen Screen hinzu 
